Knive til fiskeri: valgtyper og subtiliteter

Ved fiskeri udover fiskestænger har fiskeren brug for en kniv og ikke noget køkken eller penhake, men et særligt skarpt værktøj, der skærer fisk, skærer mad og skærer fiskelinjen.

Selv primitive mennesker brugte stenknive, så lærte vores forfædre at producere stålblade. Og i dag, der lever i alderen af ​​alle slags teknologier, bruger vi stadig knive på mange områder af vores forretning. Fiskeri er en af ​​dem. Nogle mener, at en køkkenkniv er egnet til dagsfiskeri. Og hvis man ser på den fra den anden side - Fremragende fiskekniv kan være nyttig i hverdagen, i husstanden.

En fiskekniv er et kniv med bred funktionalitet. Som assistent er han involveret i at fange og skære fisk, lave et bål, skære mad og mange andre ting. Materialet, hvorfra kniven er lavet, skal reagere godt på et miljø med høj luftfugtighed.

Mange tror, ​​at der ikke er universelle knive. Hver fisker kender selv de opgaver, han skal stå over for, mens han fisker, og tager flere skæreartikler med ham til forskellige formål. Ofte er en klassisk og en skærekniv inkluderet i fiskesætet, undertiden tilføjes et multitool.

Et stort udvalg af fiskeknive gør det i stedet vanskeligere at vælge end at lette det. Efter at have undersøgt kravene til sådanne værktøjer, og sammenligne dem med deres opgaver, kan du træffe det rigtige valg. Vi vil forstå i etaper. Først skal du finde ud af, hvad der skal være materialet til fremstilling af knive.

Stålbladet på en fiskekniv skal have optimal hårdhed og være anti-korrosion. Den anbefalede hårdhed er udstyret med stålkvaliteter fra 55 til 60 HRC. Hvis stålet er blødere, skal skærekanten ofte skærpes. Et kniv, der er for hårdt, mister sin fleksibilitet og kan bryde på slag, og det er også svært at skærpe det under feltforhold. Ligaturer af forskellige legeringer påvirker korrosionsbestandigheden. Jo flere carbonforbindelser i metal, desto mere ætsende er det. At skabe blade med forskellige varianter af legeringer.

• carbon. De skal skærpes ofte, men de reagerer let på slibemidler, i feltbetingelser er processen let. Bladet er ret fleksibelt, det bryder ikke. Stål er modtageligt for korrosion, foruden at absorbere organisk materiale, forsinker lugten på bladet.

• legeret. De har et smukt udseende, holder bladene skarpe længere, er mindre modtagelige for rust og er nemme at vedligeholde. Blades af dette stål kan ikke prale af særlig haster.

• pulver. Metalet er meget plastik, med en homogen struktur. Omfatter anti-korrosionsegenskaberne af legerede og komfortable præstationsegenskaber af kulstofstål. Pulverbladene kræver særlig pleje, de er polerede og behandlet med pistololie.

• damask. Metalet har en hårdhed på 64 HRC, lidt bedre end legeret stål. Forkanten holdes skarp i lang tid. Bladet er let at skærpe, ikke afskåret. Det perfekte snit opnås på grund af den korrekte slibevinkel. Blades kræver ikke særlig pleje, se spektakulære på grund af det karakteristiske mønster af stål.

• Damaskus. Dyre produkter opnået ved en kompleks fremstillingsmetode. Stål er overraskende stærkt og skarpt, har gode anti-korrosionsegenskaber.

Knivbladets form afhænger af de opgaver, som den blev lavet af. Den har en anden skærekant og skæringsvinkel.

• Lige kant. Spidsens akse og stumpen af ​​et sådant produkt er ens.

• Drop-punkt. For at reducere knivens vægt, undtagen hovedkanten, fremstilles et andet skærblad. Enten på bakken gør et falsk blad.

• Bageste punkt. I lange blade er den øvre kant markant overvurderet.

• Clip-point. Den har en lav øvre kant, med et praktisk snit til piercing.

• Skinner. Bladet er udstyret med et buet blad med en lige stød.

• Dagger. To skærekant konvergerer på kanten af ​​bladet, hvilket giver perfekt symmetri.

Skæreværktøjets håndtag skal passe tæt og komfortabelt i fiskerens hånd. Når du vælger, skal du være opmærksom på materialet, forstå, om taktile fornemmelser er komfortable nok. Naturlige håndtag fremstillet af træ, læder eller birkebark er mere behageligt at røre end syntetiske materialer. Men når man skærer fisk, absorberer og beholder man en bestemt lugt. I dette tilfælde har plastik og gummeret overflade stor fordel. Derudover er syntetiske materialer lettere at passe på.

Hvis valget er lavet til fordel for plastik, skal du være opmærksom på materialets glidende egenskaber. Kniven bør ikke falde ud af våde hænder, selv med gummihandsker. Metal håndtag vægt værktøjet og fryser til hånden om vinteren. Om vinteren er det behageligt og varmt at holde træproduktet, men det kræver konstant pleje. Praktisk til fiskeri gummihåndtag. Deres minus kan kun betragtes som revner i kulden.

Kappen er et vigtigt element i knivens design, de beskytter bladet mod virkningerne af det ydre atmosfæriske miljø og beskytter andre mod skødesløs håndtering af et skarpt blad. Perfekt lavede skeder udsender et klik, når de kommer ind i bladet. En sådan lås forhindrer kniven i at falde ud. Du bør vælge et materiale, der sikrer en pålidelig og langsigtet drift af bladet. Skeder er fremstillet af følgende materialer.

• Læder. Ser dyre, ædle og smukke ud. Ved garvning af læder anvendes stoffer, der kan reagere med metal og forårsage korrosion. For at undgå dette er dæksler lagt med træplader.

• Kaydeks. Termoplastisk med en meget smuk struktur, høj styrke. Tilslut arket af kappegrommets.

• Cordura. Polyuretanprodukt med hydrofob imprægnering baseret på nylonstof. Produkterne er designet til enhver smag, da de har en uendelig række farver.

Fiskeknive har forskellige formål, så de ser anderledes ud. Vi giver de mest populære typer af blade til fiskeri.

• "Beluga". Et stort produkt lavet af stålklasse 95X18 til skæring af stor fisk. Kniven har en vagt, som beskytter hånden mod at glide. Han er også udstyret med skarphed på rumpen, der hjælper med at tåle fiskens skalaer. Klinget selv er indsnævret, med lige nedkørsler.

• "Splinter". Universal knivmodel "lystfiskjæger" med lav vægt. Den har et smalt blad - 1,8 cm, stødtykkelse - 2,4 mm. Til produktet brugt stål klasse 100X13M.Et lille skarpt blad med en kort arm er i stand til at gutte fisk af enhver størrelse og klare spillet.

• "Minnow". Let pålideligt produkt af mellemstørrelse, stålklasse 95X18. Den udskårne kant kommer fra midten af ​​bladbredden. Den spidse kniv er designet til at skære fisk af enhver vægt. Værktøjet er manøvrerbart, det udfører ethvert arbejde præcist og hurtigt.

• Shkerochny. Kniven har ligheder med japanske produkter. Det er forsynet med et tungt håndtag, på rumpen er der en lille krog til ripping op i maven. Det skærer og skærer fisk let.

• folde. Universal kniv med forskellige knive og tilbehør, der er skjult i håndtaget, så værktøjsdækslet er ikke nødvendigt. Den foldede model er sikker, tager lidt plads og kan bæres i lomme.

• Japansk fiskeri. Dette er en professionel kniv til opskæring af fisk, den har fremragende elastik. Det bruges til ethvert arbejde med fisk. Ved hjælp af det fineste blad kan du let adskille fileterne fra huden.

Fiskeknive klassificeres også som klassisk, skære og mørbrad.

• klassisk opfylder formålet med "fiskerjager", betragtes derfor som universelt. Det bruges ofte af turister i vandreture.

• udskæring Kniven ligner en hatchet. Klinget selv er ikke for langt, har en tykk rump. Velegnet til slagtning og planning af fisk.

• fillet En kniv med et indsnævret, svagt buet blad er ikke kun beregnet til fiskeri. Med det er kødet let adskilt fra hud og knogler.

Fiskeknive er bredt repræsenteret på markedet af finske, kinesiske, amerikanske producenter. Rusland tilbyder også sine modeller til den indenlandske køber. Blandt vores leverandører er produkter af virksomheder særligt populære. "Kizlyar", "Nerpa", "Northern Crown", "Zlatoust". Fra udenlandske virksomheder leveres finske produkter til russiske markeder. Lisakki, Opinel, Roselli, Ahti. American - Buck, ColdSteel, Kershaw og mange andre. I dag kan du købe en kniv til enhver smag og fra forskellige mærker.

Fiskeknive er valgt til forskellige formål, nogle gange foretrækker de hele sæt til enkelte modeller. De er gode til fiskeri, vandreture, picnic, selv i hverdagen. En smuk eksklusiv håndlavet kniv er den bedste gave til enhver fisker, især hvis hjemmelavet læder eller barkbetræk er inkluderet i pakken. Der er en opfattelse af, at knive ikke kan gives, men fiskere og jægere har deres egne synspunkter om disse ting.

Vælger en kniv for sig selv, hver fisker selv ved, hvilke opgaver han skal udføre. Hvis du ofte skal gut og hugge fisk, skal du købe filetmodeller. For den sædvanlige hjælp til fiskeren er den klassiske version tilstrækkelig.

Når du vælger at være opmærksom på følgende kriterier.

• Stål skal være af mellemhårdhed, så kniven vil ikke bryde fra slaget og vil ikke kræve konstant slibning.
• Du bør ikke fiske efter kulstål, sådanne produkter rust fra fugt.
• Bladets bedste parametre: Tynd, smal, fleksibel, med en lige kniv og behagelig længde.
• Butt skal være af moderat tykkelse eller tynd, ellers vil kniven være for tung.
• Slicer er bedre at have en mellemstørrelse. For små skal du ikke hugge boughs, men det er svært for store fisk at rense fisken
• Vælge håndtaget, pas på den komfortable holder den i din hånd. Det er vigtigt, at det ikke glider. Og det materiale, som håndtaget blev fremstillet af, blev ikke blødt og absorberede lugt.

Sådan vælges en fiskekniv, se følgende video.