Mushroom pickerens kniv: reglerne for valg og funktioner

Enhver indgriben i det naturlige økosystem efterlader et smertefuldt mærke. I dag i vanskelige miljøforhold er hver lille ting vigtig, så alle former for vandreture i skoven bør ikke medføre den mindste skade for miljøet. Dette gælder fuldt ud for fans af "stille jagt" - champignonplukkere. Man må aldrig glemme, at myceliet, der er ansvarlig for den videre vækst af svampe, er en levende organisme, ikke en fabrik.

Indsamling af svampe skal du omhyggeligt afskære kun spiselige og ikke røre resten (uspiselig, overgroet, orm) for at bevare myceliet så meget som muligt. Der er svampe, der vokser tæt i familier (mælkesvampe, honning agaric, boletus). Udtrykket "svampe - scythe" kun om sådanne svampe.

I skoven skal kniven ikke kun have til at skære svampe. De kan plantes med et træspyd fra en gren og agiterer løvet, ikke bøjes ned hver gang og leder efter svampe. Med en kniv er det let at organisere en ild for at varme op eller lave mad, åbne dåse, hugge brød, hvis en lang vandretur er planlagt. En ekstrem situation kan ske - selv en erfaren person, der ofte gik på en svampejagt, kan vandre ind i en ukendt skov og fare vild. I sådanne situationer er kniven simpelthen uerstattelig.

Ikke for ingenting blandt jægerne går udtrykket: "I skoven er det bedre at miste en pistol end en kniv."

Svampplukkere siger: hvilken kniv at vælge - svar dig selv selv dette spørgsmål. Der er ingen universelle anbefalinger. Nogen foretrækker et kompakt foldningsværktøj, vil nogen gerne have et mere brutalt produkt med et fast blad. Ægte champignonplukkere er ansvarlige for at vælge en kniv og ved hvad de skal kigge i første omgang:

• fremstillingsmateriale - rustfrit stål, dette sikrer minimal vedligeholdelse af produktet
• behageligt greb fra fugtbestandigt materiale (tykt gummi, træ, særlige typer af polymerer);
• smalt blad (i buttområdet optimalt 2 cm);
• god knivskarphedI funktionaliteten af ​​søgeordet - klippe (ikke skåret);
• bladlængde 7 - 10 cm (fortrinsvis);
• når man vælger en model med en børste i håndtaget tuppet skal være hårdt.

Derudover er det værd at tænke på sikkerhed. Det skal forstås, at en skarp kniv ikke er et legetøj, men et farligt kantet våben. Stop valget bedre på kniven med en let afrundet spids af bladet - dette vil reducere risikoen for utilsigtet skade. Når du vælger en kniv med en fast kniv, bør du ikke forsømme det.

Farvegrebet er også vigtigt. Det er bedre at vælge en lys valgmulighed, da champignonplukkere ofte taber knive. Sandsynligheden for at finde et stærkt farvet objekt i tykt græs er meget højere. Ikke i sidste omgang og prisen på produkter. Tapet af knive er en "professionel sygdom" af champignonplukkere, hvilket gør det til et valg ikke bare at se på prisen, når de vælger.

Blandt svampeplukkere er det fremherskende synspunkt, at foldeknive er mindre bekvemme, når du skal bære en kurv til svampe i den ene hånd, og den anden til at folde og folde svampekniven. Det er meget nemmere at bruge et produkt med et fast blad. Det er nemt at fjerne og re-sheathe.

I dag kan du finde champignonknive af det mest varierede sortiment til enhver smag og budget i detailkæder. Der er ingen universel design. Udviklere har tendens til at tage hensyn til forskellige finesser.Der er modeller med et fast eller foldet blad, med en lige eller buet kniv, med en anden form af håndtaget.

I producentens linjer er der modeller med et specielt kvast, monteret i hælen på håndtaget eller på siden, hvilket giver dig mulighed for hurtigt at fjerne små snavs fra svampedækslet. Langt fra hver russisk champignonplukker, efter at have skåret svampen, begynder at feje det klæbende mote ud af det, men der er mennesker, der vil bringe hjem en kurv med svampe på en mere præsentabel måde.

Af udenlandske producenter er det værd at bemærke det franske selskab Opinel og det svenske selskab Mora. Deres modeller af svampeknive er kompakte, vejer lidt og har en bekvem form. Både Opinel og Mora bruger lamineret Sandvik stål til at lave blade. En væsentlig ulempe er den høje pris på disse selskabers produkter. Ikke alle fans af "stille jagt" har råd til at købe et værktøj til 20-30 euro.

Produkter af russiske producenter er præget af pålidelighed og holdbarhed. Kniv "Russian Bulat" kan trygt kaldes et visitkort. Det adskiller sig fra europæiske modeller i sin enkelhed og brutalitet af dekoration, det kan have et karakteristisk mønster på bladet. Bladet er lavet af Damaskus stål eller stål 9HS, har høj styrke og modstand mod ydre påvirkninger.

Russian Bulat parametre: total længde 23 cm, bladlængde 11,3 cm, bladtykkelse 0,24 - 0,34 cm. Træhåndtaget er lavet af birkebark, der er berømt for sin ergonomiske form, som det "strømmer" ind i palmen. Denne kniv kan bruges, når du udfører mange pligter, og ikke bare gå med ham til svampe. Ofte til spørgsmålet "Hvorfor valgte du denne kniv?" Købere svarer "for alt".

En anden mulighed for den russiske Bulat firma kniv er den lille svampe picker. Dette er en miniature model, den samlede længde på kun 20,5 cm, længden af ​​bladet 9,2 cm. Det har et højkvalitets blad med øget styrke (hardhedsindikator 60-64 enheder).

Stille jagt bærer fredsbevidste løfter. Under stilheden i den tavse skov, hvor de melodiske lyde af fugle stemmer høres lejlighedsvis, er det nemt at slappe af og forkæle sig afslapning, og endda bringe hjem naturens skovgaver til at forberede en lækker middag. Det er kun nødvendigt at vide meget godt de slags spiselige svampe og at huske på, at selv en giftig svamp kan forårsage et meget trist udfald. Den permanente regel er ikke at sætte svampen i kurven med den mindste tvivl.

Sande kenderne af en sådan vidunderlig hobby, som svampejagt, ved, at trække en svamp fra en mycelium er sammenlignelig med skade på en persons arterier. Enhver, der elsker og bevarer den indfødte natur, vil aldrig begynde at ødelægge det ved "barbariske razzier."

Om hvilken kniv du vælger at samle svampe, se følgende video.