Hvordan laver man nytårs bord?

Det nye år er utvivlsomt en ferie, der samler tætte og kære mennesker på samme bord. Fra år til år venter alle med bange og spænding på det meget magiske nytårsaften. For at forberede sig på denne begivenhed skal du omhyggeligt have tænkt på alle detaljer. En af de vigtige opgaver i forberedelsen er betjeningen af ​​nytårsbordet.

Hver husmor bruger den grundlæggende tid til at forberede nytårsmiddag, og den elegante udsmykning af bordet til nytår er hendes specielle stolthed.

Det er bedre at købe forsyninger til feriemenuen på forhånd med undtagelse af letfordærvelige produkter. Madlavning godbidder bør begynde på tærsklen til ferien, så retterne var velsmagende og vigtigst af alt friske. Forskellige emner til salater, snacks kan tilberedes lidt tidligere, men det er værd at blande, fylde og bage den 31. december.

I ferien før ferien er det vigtigt ikke at glemme at servere nytårsbordet. Sørg for at overveje stil og farver på smykker, da dette afhænger af valg af retter og dekorative elementer. Som regel tallerkener og apparater bør være i harmoni i farve. Det bør også bestemme farvepalet af duge, servietter og stearinlys.

Bordet bag, som du planlægger at samle med din familie og gæster, skal være komfortabelt og bredt. For at gøre alle så behagelige som muligt, anbefales det at hver person tager mindst en halv meter bordlængde.

Der er mange muligheder for at tjene bordet til nytår. Beslutningen om at vælge en stil afhænger af dit humør, tilgængelige smykker og tallerkener. Lad os overveje mere stilarter:

• Skandinavisk stil. Hvis du ikke ønsker tilstedeværelsen af ​​for lyse farver og ekstravagante motiver på nytårsaften, så kan du vælge den stil, der stammer fra Skandinavien til boligindretning. Denne stil er præget af tilstedeværelsen af ​​naturlige materialer og sarte pastellfarver. Hovedfargen her anses for at være hvid. Det kan kombineres med andre nuancer.

• Etno-stil. Hvis ferien skal fejres ikke hjemme, men for eksempel ved sommerhuset, så skal du vælge etnisk stil for at sætte bordet. Bordduge bruges bedst af bomuld eller linnedstof. Sacking dekoreret med mandariner, pinjekegler eller nødder vil se meget harmonisk ud som en dekoration. Som plader kan du bruge en stativ af træ. Ved siden af ​​pladerne er der et lille juletræ, dekoreret med hjemmelavede ingefær kiks. Med denne metode til bordindstilling vil din ferie være usædvanlig og meget mindeværdig.

• Barok. Hvis der er et ønske om at lave et nytårsfest luksuriøst, bør du være opmærksom på denne stil. Han er trods alt i stand til at understrege den raffinerede smag af ejerne. Du kan lægge massive lysestager på en hvid duge og placere gyldne eller sølv julekugler i midten af ​​bordet. Skålene skal helst være hvide eller creme i farve med guld accenter.
• Provence. Denne stil indikerer tilstedeværelsen af ​​en række hvid og glasvarer. Som dekoration kan du fylde glasskåle med enhver korn. Og i små banker at sætte lys, vil de skabe en hyggelig og varm atmosfære.

Kunsten at tjene i over tusind år.Hvert århundrede havde sin egen kultur at holde en fest, sine egne måder at dekorere tabeller og serverer festretter. Den nuværende æra er ingen undtagelse. For det perfekte nytår er det nødvendigt at sætte bordet i overensstemmelse med reglerne for etiketten:

• Alle husstande og gæster skal sætte fire plader: servering, til andet kursus, til snacks og tærte. En tallerken til snacks anbringes på retterne til anden kurser, der dækker med et serviet, der matcher duken. Pirozhkovuyu sted til venstre for de resterende tallerkener.
• Sæt kniven til højre og gaffelen til venstre.
• Fra venstre mod højre i nærheden af ​​pladerne skal du have et glas til stærke alkoholholdige drikkevarer, et vinglas, et glas til champagne og et glas til vand.
• Ved siden af ​​den centrale del af bordet er der lagt vaser til frugt.

• Resten af ​​rummet er optaget af salatskåle, saucebåde og krydderier.
• Alkoholholdige og ikke-alkoholholdige drikkevarer er placeret tættere på centret.
• Brødet skal være placeret på modsatte sider af bordet.
• Papirservietter med et juletema udlagt på flere steder.

Når man serverer måltider, følger de også visse regler. Stekt kød er forskåret i stykker og sat på fadet. Fugle af lille størrelse serveres helt på bordet. Koldt kød og pickles serveres separat for varme kødretter.

Før du serverer dessert fjernes alle pladerne fra bordet og efterlader kun briller.. Apparater til dessert arrangere senere.

Planlægning af en menu for at fejre nytår spiller en vigtig rolle i forbindelse med arrangementet. Det sker ofte, at der efter en fest er mange ubrugte retter, som senere forringes. For at forhindre dette skal du beregne mængden af ​​mad på forhånd.

Du kan lave en lækker nytårsaften uden at bruge store sum penge. Det vigtigste er at vælge de rigtige ingredienser og kombinere dem korrekt. For eksempel vil en god snack til nytårsbordet rulles med skinke, blød ost og grønne.

Også som en usædvanlig skål kan du bage en kylling med appelsiner eller en gås fyldt med æbler. Til en snack er det muligt at forberede tartlets fyldt med ost eller svampe eller stege Adygei-ost i brød.

Menuen skal indeholde mindst tre salater. Ofte når man vælger en salat baseret på husets smagspreference. Olivier, mimosa salat, sild under pels og klassisk vinaigrette betragtes som de mest traditionelle nytårssalater.

Efter udviklingen af ​​hovedmenuen gå til søde retter. Til dessert kan du bage tangerine kage. Til forberedelsen bliver der brug for æg, højkvalitetsmel, sukker, lidt spiritus, mandariner, tørrede frugter og bagepulver. Denne cupcake vil ikke forlade nogen ligeglad.

Forbereder til fest, bør du ikke glemme børnenes menu. Her skal du bruge tid og fantasi. Smørbrød med kalkun, agurk, tomat og salat vil blive værdsat af børn. Ostkugler i brødkrummer vil også helt sikkert appellere til alle yngre familiemedlemmer og gæster. Der skal lægges særlig vægt på dessert til børn. Det kan være forskellige kager, cheesecakes eller svampekage med chokolade og bærlag. Som drikkevarer til børn kan du tilberede juice, kompotter og frugtdrikke.

Blandt familiemedlemmer eller inviterede gæster kan være dem, der observerer stillingen. Derfor er det vigtigt at kende opskrifterne af lækre lenten retter. Det er nødvendigt at tage højde for det Mager mad er ikke kun let, men også sund. For f.eks. Faste gæster kan du bage kartofler i ovnen på en rustik måde og sylt sild med løg og sennep.

Salater er perfekte til magert Olivier med blæksprutte og varm bønnesalat med svampe.Velsmagende tomater, surkål vil supplere sortimentet af feriebordet. Interessant bordindretning hjælper med til at gøre dit nytårsaften særligt.

Forbedre julestemningen er mulig ved hjælp af lyse detaljer. For eksempel kan du dekorere et festligt bord med farvede servietter og briller.

Skålene kan males med usædvanlige mønstre, enhederne er dekoreret med snefnug eller gran gren. Og kludservietter til plader til at forberede med billedet af julesymboler.

Altid elegant ser hvid stryget duge. Hun vil gøre enhver fest festlig. Du kan dekorere det med lyse retter eller tilbehør. Traditionelle nytår farver er røde, blå, grønne og hvide.

Hvis du på nyårsaften har valgt en strålende duge, så er pladerne til det bedst at vælge snehvid, og vinbrillerne er lavet af krystal.

Flasker er ikke kun med drikkevarer. Du kan oprette en usædvanlig lampe med dine egne hænder. Placer en krans inde i flasken, tilsæt gnister og klitter. Også flasker vin eller champagne kan dekoreres med julekasketter eller hatte. Og på enheder til at binde lyse buer.

Den lyse grønne duge harmonerer perfekt med tofarveplader og rødvinbriller. I midten af ​​bordet kan placeres smukt pakket gaver.

Lysene vil se smukke og stilfulde på bordet. For dem skal du vælge et interessant lysestage eller gennemsigtige briller. Lys vil gøre det nye år varmt hjemme.

Sådan tilberedes lækre retter til det nye år og dekorere festbordet, se følgende video.